ঢেকিছাঁটা চাল

ঢেকিছাঁটা চালের পরিচিতি

ঢেকিছাঁটা চাল বাংলাদেশের একটি প্রাচীন এবং ঐতিহ্যবাহী চাল, যা বিশেষ পদ্ধতিতে ঢেকির সাহায্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এ প্রক্রিয়ায় চালের খোসা ছাড়ানো হয়, কিন্তু পুষ্টিকর অংশগুলো অক্ষত থাকে। ‘এইচ এল ইউনিক ফুড‘ এর ঢেকিছাঁটা চাল প্রাকৃতিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, যা স্বাদ ও পুষ্টির জন্য অতুলনীয়।

আমাদের ঢেকিছাঁটা চালের বৈশিষ্ট্য

আমাদের ঢেকিছাঁটা চাল স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করা ধান থেকে প্রস্তুত করা হয়। চাল তৈরির প্রতিটি ধাপ হাতে পরিচালিত হয়, যাতে এর প্রাকৃতিক গুণাবলি বজায় থাকে। ঢেকিছাঁটা চালের বিশুদ্ধতা এবং গুণগত মান নিশ্চিত করার জন্য আমরা সর্বোচ্চ যত্নশীল।

কেন আমাদের ঢেকিছাঁটা চাল বেছে নিবেন?

স্বাস্থ্যকর: ঢেকিছাঁটা চাল প্রক্রিয়াকৃত চালের তুলনায় অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ভালো, কারণ এতে শর্করার পরিমাণ কম থাকে।

• হজমে সহায়ক: এতে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়ক।
• পুষ্টি ধরে রাখে: ঢেকিছাঁটা চালের বিশেষ প্রক্রিয়ায় চালের বাইরের স্তর অক্ষত থাকে, যা পুষ্টির স্তর ধরে রাখতে সাহায্য করে।

আমাদের ঢেকিছাঁটা চালের ব্যবহার

ঢেকিছাঁটা চাল দিয়ে তৈরি করতে পারেন খিচুড়ি, পোলাও, ভাত এবং আরও অনেক মজাদার খাবার। এর প্রাকৃতিক স্বাদ এবং সুবাস যেকোনো রান্নাকে করে তোলে বিশেষ এবং স্বাস্থ্যসম্মত।